そば屋開業への道

定年後に蕎麦屋開業を目指すそば打ちオヤジが、夢への軌跡を綴るブログ。

2023-01-01から1年間の記事一覧

開業の準備始める

夢を叶える時が来た 物件を探してきましたがなかなか見つからなかったため、自宅でやることに決めました。家を店にするなんて全く頭にありませんでしたが、ある方のアドバイスで決心しました。 リフォームしてリビングだった部屋が客室に変わりました。 テー…