磨いてみました 先日、長野県の農家さんから玄蕎麦一袋（いったい22.5㎏）を買ってきました。 これを石抜き機と磨き機にかけました。 磨き済みの玄蕎麦ですが、今後に向けて「処理していない玄蕎麦」をきれいにする方法を覚えるためです。 そば店「どあひ」…