そば屋開業への道

定年後に蕎麦屋開業を目指すそば打ちオヤジが、夢への軌跡を綴るブログ。

2020-02-23から1日間の記事一覧

お取り寄せのそば粉

ネットで見つけた粉 前回の静岡そば打ち同好会でやってみた 取り寄せの粉。もうひと袋あったので きょうは家で打ってみました。 ダイコー製粉さんの「初回限定、1100円お試しセール」で買ったもの。 前回は北海道産で、今回は群馬・上州秋そば (1㎏)。 ス…