そば屋開業への道

定年後に蕎麦屋開業を目指すそば打ちオヤジが、夢への軌跡を綴るブログ。

2020-03-11から1日間の記事一覧

あれ? けっこういける!

自家製粉して打ったそば この前の日曜日(8日)に打った自家製粉のそば。打ちたてをすぐに試食したとき「イマイチだな…」と思ったのですが。翌日、妻に食べてもらいました。 私「ごめんね、イマイチのそばだけど食べて」 すると 妻「え、おいしいよ。モチモ…